Alimentos Benéficos
para a Saúde Óssea
Uma alimentação equilibrada e saudável é fundamental para o bem estar geral do nosso corpo, no entanto, quando o assunto é a saúde dos nossos ossos há alguns nutrientes em que pensamos automaticamente, como o Cálcio, a Vitamina D e o Fósforo.
A combinação destes três nutrientes e a sua ingestão em quantidades adequadas são fundamentais para uma estrutura óssea saudável e forte.
Cálcio
O Cálcio é um mineral fundamental ao correto funcionamento do organismo e é armazenado naturalmente nos ossos, contribuindo para a sua formação e fortalecimento. Regra geral, associamos o cálcio ao leite e aos seus derivados, no entanto, existem outros alimentos que são boas fontes de Cálcio, nomeadamente:
Brócolos
Agrião
Espinafres
Couve Kale
Rúcula
Nozes
Amendoins
Pistachos
Ovos
Salmão
Sardinha
Sementes de Girassol
Sementes de Chia
Linhaça
Vitamina D
A Vitamina D é também fundamental, uma vez que é este nutriente que permite ao organismo absorver o Cálcio de forma correta e eficiente.
Obter quantidades suficientes deste nutriente é essencial para o fortalecimento dos nossos ossos, portanto, ingerir alimentos ricos em Vitamina D é imperativo. A exposição solar, quando moderada e realizada de forma correta, pode também ter um impacto bastante positivo no aumento dos níveis de Vitamina D.
O consumo de alguns alimentos pode ajudar a assegurar a ingestão adequada de Vitamina D, nomeadamente:
Óleo de Fígado de Bacalhau
Salmão
Ostras
Sardinhas
Fígado de Galinha
Fígado de Bovino
Ovos
Fósforo
O Fósforo é o seguinte mineral mais abundante no nosso organismo e desempenha um papel determinante no funcionamento do nosso corpo.
Um dos processos bioquímicos em que o Fósforo é fulcral é na formação e fortalecimento dos ossos e dentes, pelo que o consumo de alimentos ricos neste nutriente é fundamental. Alguns alimentos apresentam boas quantidades de Fósforo na sua composição, destacando-se:
Sementes de Abóbora
Sementes de Girassol
Amendoins
Caju
Salmão
Sardinha
Tofu
Lentilhas
Aveia e outros cereais
Carnes variadas
Ovos
Cogumelos
Estando a saúde óssea dependente não de um mas de três nutrientes, adotar uma alimentação rica e variada torna-se fundamental. Só através do equilibro entre estes três nutrientes e da sua ingestão em quantidades suficientes é possível contribuir para o fortalecimento dos nossos ossos.
